Pepinos com canela em inverno

Chococcino cake (26 votes)  
Categoria Tarugos
 
tempo de cozimento: 35m
pessoa: 3
dificuldade: fácil

O processo de cozimento

Pepinos com canela em inverno

pepinos em conserva - este é um deleite favorito de inverno muitos dos nossos compatriotas. Eles podem ser, e tão simples, e com um pedaço de pão e uma salada para o arranque. Não é à toa que há um número tão grande de formas de colheita dessas hortaliças. Mas se você quer tentar algo original? Em seguida, necessariamente zagotovte pepinos com canela no inverno. Seu sabor e aroma definitivamente não vai deixar ninguém indiferente.

Ingredientes para o pepino com canela no inverno:



pepinos frescos (tamanho médio) 2 kg
sal 3 colheres de sopa
folhas de cerejeira 6 peças
Folhas de groselha preta 6 peças
Vinagre 9% 3 colheres de sopa
dill guarda-chuva 1 peças em cada banco
água 1,2 litros
alho 2-3 dentes no banco
folha de louro 1 peça
ervilhas pimenta preta gosto
canela 1 pau no banco
cravo 2-3 bud 1 frasco

inventário:

Panela, frascos de vidro com tampas, uma faca de cozinha, Tábua, tigela, concha.

Preparação dos pepinos com canela no inverno:

Passo 1: Prepare os pepinos.

Pepinos com canela em inverno

Antes de começar, como lavar os pepinos em água corrente morna para remover todos os aderindo até mesmo a poluição casca. Em seguida, adicione todos os legumes em uma tigela, cubra com água limpa e fria e deixe por 3-4 horas.
Após os absorver pepinos, a água deve ser drenado, e cortar as pontas dos vegetais - ass.

Passo 2: Pepinos da colheita com canela no inverno.

Pepinos com canela em inverno

Prepare frascos de pequeno volume, enxaguando-os com bicarbonato de sódio e cuidadosamente lavados, e depois esterilizados.
Na parte inferior de um frascos estéreis secos lay todas as especiarias, deixando de lado apenas guarda-chuvas de endro. Topo muito próximos uns dos outros lançar os pepinos preparados, primeiro empilhá-los verticalmente e, em seguida, coloque horizontalmente vegetais será mais. Sob o mesmo pescoço das latas, estava em cima do guarda-dill.
Em uma panela, ferva a quantidade certa de água, dissolver o sal.
Despeje salmoura espalhar-se ao longo das margens dos pepinos fervente. Cubra (por conveniência, você pode usar um orifícios do nylon) e deixar assim por diante 10 minutos.
Após estes 10 minutos, escorra as latas de salmoura, ferver novamente e despeje-o de novo, deixando mais 10 minutos. Repita esse processo mais duas vezes.
Pepinos com canela em inverno

A última vez, fervente salgada, no final, quando já tiver retire a panela do fogo, despeje o vinagre para ele, e só então despeje em bancos com pepinos. Enrole firmemente (ou roll-up) e colocar a tampa imediatamente para esfriar.
pepinos loja canela precisa, bem como outra peça de trabalho, ou seja, em um local escuro e fresco ou à temperatura ambiente, longe de todos os dispositivos de aquecimento (placas de bateria, etc.).

Passo 3: Servir de pepino com canela.

Pepinos com canela em inverno

Pepinos com canela serviu como um aperitivo frio para o feriado ou mesa todos os dias. A pré-forma tem um sabor e sabor interessante, e também pepinos, como deveriam, são obtidos crocante e suculenta. E o que uma salmoura! É incrível o quão bem canela com pepino combinado! Não deixe de experimentar.
Bom apetite!

Dicas para a receita:

- Muitas donas de casa preferem usar o vinagre de maçã, porque é muito mais suave.

- Delicioso, é só pegar um pequeno pepinos densas, mas marinar legumes sobreamadurecidas não valem a pena.

- Preparações para um longo tempo após a descoberta do melhor não armazenar, por isso é sempre salgada / marinar legumes em pequenos frascos, para abrir e imediatamente comido.