Receita de frango com creme

Chococcino cake (92 votes)  
 
Preparação: 60 min.
porções: 4 pessoas
difficulté: baixo

O processo de cozimento

apresentação

creme de frango é um delicioso prato principal preparado com cogumelos e peito de frango mergulhados em um creme delicado.

creme de frango é um prato muito simples de perceber que se presta bem a ser acompanhado com arroz pilaf e então se tornar um saboroso prato principal. creme de frango também pode ser servido com batatas ou legumes de acordo com o seu gosto.

creme de frango é uma preparação diferente do frango de costume que ganha sucesso entre os seus filhos.

caldo de galinha (ou frango)

ingredientes
peito de frango 600 g
manteiga 70 g
azeite virgem extra 2 colheres de sopa
00 farinha 20 g
sal fino q.s.
pimenta preta q.s.
alho 1 dente de alho
vinho branco seco 1 vidro
canja 500 ml
creme de leite fresco líquido 250 ml
mostarda 2 colher de chá
tomilho q.s.
cogumelos 400 g
cebola branca 1

preparação

creme de frango

Primeiro você cortar o frango (1) em cubos, em seguida, descasque e pique a cebola eo’alho, em seguida, colocá-los em uma panela juntamente com 30 gramas de manteiga e 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem e deixada a secar lentamente em fogo baixo por 10-15 minutos. Em seguida, adicione a galinha para a panela (2); marrom-lo por 10 minutos em todos os lados, em seguida, tempere com sal e pimenta. cogumelos limpos (veja como fazer aqui), corte-os ao meio (3), adicione o frango e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

creme de frango

Imediatamente após, adicione o vinho branco (4) e deixe cozinhar em fogo baixo. Enquanto isso, coloque 40 gramas de manteiga em uma panela e quando derretido em conjunto 20 gramas de farinha (5); mexa até a mistura é de cor bege, adicione 500 ml de sopa de frango (6) e deixe engrossar em fogo baixo.

creme de frango

Combinado com o composto obtido o frango com cogumelos (7), misture os ingredientes cuidadosamente, em seguida, adicione a mostarda (8), o creme de leite fresco (9) e, em seguida, cozinhe por mais alguns minutos, até que o molho não é grosso. Desligue o fogo, adicione algumas folhas de tomilho fresco e sirva o frango ao creme quente.