Coelho assado

Chococcino cake (54 votes)  
 
Preparação: 10 min
cozinha: 40 min
total: 50 min

O processo de cozimento

Cozido de coelho 1

O coelho no forno é uma receita fácil, saborosa e adequado para qualquer ocasião. Conveniente preparar porque ele é cozido no forno, e porque você pode acompanhá-la para as batatas de modo a tornar o segundo eo contorno de uma só vez;) Embora não seja um amante deste tipo de carne, eu o vi muitas vezes preparar a minha mãe, por todas as contas faz um excelente cacciatore coelho, por isso, não querendo competir com ela no mesmo prato, quando meu pai me pediu para cozinhar o coelho, eu escolhi para prepararglielo variação no forno;) meninas voltaram ontem de Valencia vou passou dias de intenso e desafiador. Eu também conseguiu esculpir um pouco de tempo para fazer os turistas voltar para casa com lembranças comestíveis ruim: arroz e açafrão para fazer a paella, chufa para fazer horchata e, obviamente, um pouco de "sabor de jamon para fazer em casa 😉 Hoje, no entanto, nenhum trabalho e sem comida, eles são totalmente relaxado com a minha pequena estrela, eu tenho que recuperar abraços e beijos que eu perdi nos dias de hoje. Um beijo e ler-nos amanhã com uma nova receita: *



Ingredientes para 4 pessoas:
800 gr de coelho em pedaços
20 ml de azeite
50 ml de vinho branco
1 dente de alho
alecrim
cebolinha
sal
pimenta

Como fazer coelho assado

Em uma tigela, adicione as ervas e alho picado com vinho e óleo.

coelho assado 2

Coloque os pedaços de carne em uma assadeira e cubra com a marinada.

Baked coelho 3

coelho assado 4

Cubra com papel alumínio, selando bem, e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora.

Baked coelho 5

Uma vez passado o momento da marinada, pré-aqueça o forno a 180 ° C, retire o papel alumínio e leve ao forno.
Asse por cerca de 40 minutos, mexendo ocasionalmente a carne, se necessário.
Quando cozido, a carne deve ser marrom dourado e crosticinata, se ele não se virou na grelha por alguns minutos.

Cozido de coelho 6

Seu coelho no forno está pronto para ser trazido para a mesa.

Cozido de coelho 7

Baked coelho 8

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