Pate de cogumelos

Chococcino cake (96 votes)  
Categoria Molhos e Temperos
 
Preparação: 15 minutos
personnes: 6-8 pessoas
difficulté: baixo

O processo de cozimento

Pate de cogumelos

o cogumelos pate É um delicioso creme feito a partir de cogumelos um sabor muito delicado, que pode ser usado para enriquecer o pão bruschetta, para decorar os canapés, para encher os reservatórios de pastelaria ou para croutons de enchimento. Um tempero excepcional para preparar uma grande variedade de lanches para oferecer a seus convidados para um coquetel ou aperitivo.

Pate de cogumelos é uma versão muito simples e delicado, mas também mais barato, os famosos cogumelos pate, creme aveludado típica do período de inverno, servido em crostini e manter a par do melhor caviar nos jantares e ocasiões mais renomados e de classe que existe. Um pequeno segredo na cozinha para mostrar uma receita de grande classe.

Pate de cogumelos é uma receita que não requer o gado até ao Outono, como os cogumelos, ainda mais do que outros tipos de fungos, estão disponíveis durante todo o ano, graças ao cultivo em estufas, que realmente não escapam para marcar as estações do ano. Mas se você quiser respeitar os processos da natureza, experimente esta receita com a chegada dos primeiros dias do outono, quando as cores brilhantes e brilhantes de verão dão lugar a, cores âmbar outono macios.

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Como os cogumelos pate

Pate de cogumelos é um delicioso creme com cogumelos cogumelos perfeitos para encher croutons e canapés para os seus mais deliciosos aperitivos.

Ingredientes (para 6-8 pessoas)

300 gramas de cogumelos
100 gramas de queijo macio (Ou o crescimento)
35 gramas de nozes
2-3 colheres de sopa de conhaque
q.s. de azeite de oliva (Extra virgem)
q.s. sal
q.s. de pimenta

ferramentas utilizadas

batedeira


preparação

    para preparar cogumelos pate começou a limpe bem os cogumelos: Corte as pontas das hastes de terra e rapidamente lave sob água corrente para remover todos os resíduos de sujeira. Caso contrário, você pode removê-los com um pano húmido. Quando os cogumelos são calor pronto algumas colheres de sopa de azeite em uma frigideira, adicione um dente de alho, descascados e, em seguida, aquecida. Assim que o óleo estiver quente, adicione os cogumelos e frite virando ocasionalmente, adicione sal após o cozimento.
    Pate de cogumelos
    Quando os cogumelos estiverem cozidos, deixe esfriar, em seguida, retire o alho e transfira os cogumelos na tigela da batedeira. Junte o queijo e os grãos de nozes picadas, sal e pimenta, adicione o conhaque e até mesmo começou a misturar. Ajustar a densidade da pasta de cogumelo, se necessário, adicionando um pouco 'de azeite.
    Pate de cogumelos
    Premiado com um creme macio que você pode usá-lo como favorito.
    Pate de cogumelos
    Os cogumelos pate está pronto para ser utilizado.
    Pate de cogumelos
    Pate de cogumelos

dicas do autor

Marianna Pascarella

Pate de cogumelos pode ser armazenado no frigorífico, coberto com filme plástico durante 4-5 dias no máximo.