Molho com pimentas

Chococcino cake (11 votes)  
Categoria Molhos e Temperos
 
Preparação: 30 minutos
personnes: 4 pessoas
difficulté: baixo

O processo de cozimento

Molho com pimentas

o molho de pimenta É um creme de pimenta usado como um molho de macarrão ou bruschetta recheio ou crostini. Este molho, que se presta a muitos usos na cozinha, tem um sabor muito delicado e uma textura cremosa, de modo a ser apreciado por toda a família.

O molho de pimenta é uma receita muito saborosa pode facilmente também ser combinado com almôndegas, bolo de carne, assada ou carne assada, e mesmo também o peixe, cozido, assado ou cozido em folha. Alguns ingredientes simples que tornam este bom e versátil molho, também adequado para vegetarianos necessidades.

O molho de pimenta é uma variação saborosa e muito apreciado o clássico molho de tomate, stra conhecida por sua sempliità e autenticidade, mas também freqüentemente abusado para as muitas preparações que você pode fazer com ele. Então, se você quiser mudar a música para o seu prato clássico massas descobrir como fazer um molho com pimentas.

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Como fazer o molho com pimentas

O molho de pimenta é um molho simples e leve, usado em massas ou simplesmente arricchiere seu bruschetta favorito.

Ingredientes (para 4 pessoas)

1 pimentão (Big Red)
1 pimentão (Amarelo grande)
q.s. de azeite de oliva (Extra virgem)
1/4 cebola
150 ml de tomate (Passado)
100 ml de creme
q.s. sal
q.s. de pimenta

ferramentas utilizadas

liqüidificador


preparação

    Para preparar o molho de pimenta começar a limpar as pimentas, retire o caule, sementes e filamentos. Em seguida, corte-as em cubos. Pique a cebola e frite em um pouco de óleo. Quando a cebola é amolecida, adicione o pimentão em cubos e cozinhe, virando ocasionalmente, por cerca de dez minutos.
    Molho com pimentas
    Adicione o purê de tomate, sal e pimenta e continue a cozinhar. Por fim, adicione o creme de leite e misture tudo.
    Molho com pimentas
    Quando cozido, misture tudo com um misturador (misturador) e obter um creme homogêneo.
    Molho com pimentas
    O seu molho de pimenta está pronta para ser usada.
    Molho com pimentas
    Molho com pimentas

dicas do autor

Marianna Pascarella

O molho de pimenta, uma vez preparada pode ser congelado em porções individuais confortáveis ​​para ser descongelado e usado se for necessário!