Ricota torta e morangos

Chococcino cake (34 votes)  
Categoria Confeitaria
 
Preparação: 30 min
cozinha: 20 min
total: 50 min

O processo de cozimento

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Esta torta de ricota e morangos e 'a minha versão da tart clássico com creme e frutas, mais "delicada, mais" fresca e perfeita para comemorar o Dia das Mães. Hoje eu dedico a receita do dia das mães, os mamne que são o esteio da família, o farol que mostra o caminho, o porto seguro onde doca durante uma tempestade, a fonte de que "amor infinito e incondicional que sacrificam sem reclamar e sempre com um sorriso, esta receita eu dedico a minha mãe para mim e 'um modelo de mulher que eu admiro e aspiram a tornar-se uma mãe para o meu Elisa. Então se você tem uma mãe especial para celebrar, talvez, com este ricota torta e morangos vos tenho dado a receita para preparar amanhã. Bacias meus amigos e especialmente a vocês, amigos mães; *



serve
um de 28 centímetros de molde
ingredientes de pastelaria
300 g de farinha
2 ovos
100 g de manteiga
100 gramas de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
casca de 1 limão
ingredientes de enchimento

Como fazer a ricota torta e morangos

Prepare a massa colocar a farinha em uma tigela com o centro da casca de ovos, manteiga, açúcar, fermento em pó e limão

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Amasse com a ponta dos dedos até obter uma mistura de massa lisa e homogênea
Enrole a massa em filme plástico e coloque na geladeira para endurecer por 30 minutos

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Leve de volta a massa, enrole-o para fora com a ajuda de um rolo sobre uma superfície enfarinhada até obter uma massa aproximada de 3mm

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Fodertate a massa com um molde para tortas com manteiga e enfarinhada, prick todo com os dentes de um garfo

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Cubra com papel manteiga, coloque um peso em cima, como feijão e leve ao forno. Asse em forno a 180 ° em um forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos

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Deixe esfriar, em seguida, transferiu a concha de massa em um prato de servir

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Prepare o creme riocotta stemperandola em uma tigela com um pouco de leite e essência de baunilha.
Adicione o açúcar em pó e montado até obter um creme liso e homogêneo

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Despeje o creme sobre a torta e nivelado possível.

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Lave os morangos, retire os talos e corte-os em fatias e com eles riucoprite toda a superfície do bolo

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Prepare-se agora para a geléia de cobertura seguindo as instruções sobre a co-infecção
Apenas deixe esfriar e, em seguida, despeje a gelatina sobre toda a superfície da torta

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Refrigerar a ricota torta e morangos por uma hora antes de cortá-lo em fatias e sirva

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