Bolo Mimosa com creme Mandarin

Chococcino cake (29 votes)  
Categoria Bolos
 
Preparação: 30 minutos
personnes: 3
difficulté: baixo

O processo de cozimento

bolo Mimosa com creme Mandarin

o bolo de mimosa É uma receita tradicional que 08 de março é preparado, por ocasião do Dia da Mulher. É uma receita muito simples, feita com um bolo de esponja macia e um creme originalmente usado como um enchimento. O recurso do bolo mimosa é que ele é completamente coberto com um bolo de esponja "desintegrado", a fim de realmente soar como uma grande mimosa.

A variante proposta neste bolo mimosa receita é um do creme de tangerina, onde o creme de pastelaria tradicional é substituído com um creme de tangerina, saborosos e simples ao mesmo tempo também a muito delicado. O bolo de mimosa preparado com este creme tem um sucesso retumbante e a sugestão é, sem dúvida, para experimentá-lo, mesmo em ocasiões especiais, em todos os períodos do ano.

Para preparar o bolo de mimosa servirá um grande e fofo pão de ló, para prepará-lo, você pode seguir a receita básica que explica como fazer bolo de esponja. Você poderia ir para preparar o bolo de esponja com antecedência, até 1-2 dias antes, você pode simplesmente mantê-lo bem fechado, após o arrefecimento.

Leia também como fazer a mimosa clássico bolo.

Como fazer um bolo com creme mimosa Mandarin

O bolo de mimosa com creme Mandarin é uma variação muito simples e delicado do bolo mimosa tradicional, preparada tradicionalmente o dia do Dia da Mulher, 8 de março.

Ingredientes (per)

bolo 1 esponja

Para o recheio:

50 g de amido de milho
16 mandarins
3 colheres de sopa de creme (Montado)
2 gemas de ovo
140 gramas de açúcar

Para Bagna:

q.s. marasquino


preparação

    Para preparar o bolo de mimosa com creme Mandarin tangerinas descascadas, coloque-os no liquidificador, agitá-lo, e depois coe o suco por uma peneira, amasse a polpa com uma colher.
    Em um trabalho tigela as gemas com o açúcar, adicione o amido de milhoe, lentamente, o suco de mandarins.
    Despeje a mistura em uma panela coloque o creme no fogão e cozinhar mexendo sempre até engrossar.
    Retire do fogo e deixe esfriar o creme cobertor com filme plástico, leve à geladeira.
    Quando o creme é amassar bastante sólido com um misturador (baixa velocidade) através da adição de 3 colheres de sopa de creme chantilly.
    Agora pegue o bolo de esponja que você preparou antes e cortá-la em três discos.
    Molhar o primeiro disco com maraschinoe espalhada sobre metade do creme.
    Deitar por cima do outro disco humedecer e colocar a outra metade do creme, spalmandola também nas arestas.
    Com o terceiro disco obtido muitos pequenos cubos que appiccicherete acima de tudo, o creme, em todo o bolo.
    Seu bolo mimosa com creme Mandarin está pronto, você só tem que prová-lo! 

dicas do autor

Mariella

Uma dica: prepare o creme no dia anterior, que vai ser bom para trabalhar com isso.