Bolo Robiola

Chococcino cake (85 votes)  
Categoria Bolo de queijo
 
Preparação: 30 min
cozinha: 1 hora
total: 1 hora e 30 min

O processo de cozimento

Bolo Robiola 1

O Robiola bolo é a versão italiana do cheesecake clássico americano, um sabor cremoso e delicado doce. Eu provei pela primeira vez esta torta em minha tia Anna e mesmo que eu vi na web que cada site oferece a Robiola bolo de mais ou menos com as mesmas doses e o mesmo procedimento, eu atribuo a receita para este bolo para o meu tia e minha infância. Além de ser delicioso, esta sobremesa tem a vantagem de ser muito simples e rápida de preparar, se você escludonno tempos de cozimento que são um pouco comprido. Você pode servir o bolo para Robiola a natureza ou com uma cobertura, mesmo se eu não encontrá-lo em tudo necessário. Desejo a todos um doce segunda-feira e ler-nos amanhã com uma nova receita;)



serve
um de 24 centímetros de molde
Ingredientes para a base
250 gramas de biscoitos
100 g de manteiga
Ingredientes para o recheio

Como fazer o bolo para Robiola

Pique os biscoitos em um processador de alimentos, adicione a manteiga derretida e mexa até a mistura ficar lisa.

Bolo Robiola 2

Bolo Robiola 3

Despeje a mistura de biscoitos no fundo de uma assadeira, nivelamento para obter uma base compacta, e armazenar o molde na geladeira por cerca de vinte minutos.

Bolo Robiola 4

Enquanto isso, prepare o recheio
Separe as gemas das claras e montá-los na neve muito firme.

Bolo Robiola 5

Coloque em uma tigela grande Robiola, o creme de leite, açúcar, farinha, as gemas, a baunilha eo suco de limão

Misture com uma batedeira até obter um creme liso e homogêneo. Adicione as claras em neve

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Agora incorporar as claras em neve, mexendo com uma colher de madeira com um movimento que vai de baixo para cima.

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Despeje o creme agora Robiola sobre a base de biscoito, nivelando, tanto quanto possível e leve ao forno.

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Asse o bolo em Robiola durante uma hora a 160 °. Após esse tempo, deixe esfriar antes de retirar o bolo do molde.

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Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro. Corte o bolo e sirva Robiola!

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